Colección Ancho & Guajillo: Trilogía de Sabor

01 Descripción

Esta colección reúne tres chiles secos esenciales de la cocina mexicana: ancho, guajillo y mulato. Cada variedad aporta un perfil único: el ancho es dulce y profundo, el guajillo es brillante y ligeramente picante, y el mulato añade notas ahumadas y complejas. Ideal para preparar salsas, adobos, moles y caldos. Incluye un recetario con 10 preparaciones tradicionales.

02 Beneficios

• Sabor auténtico y aroma intenso
• Versatilidad en la cocina mexicana
• Calidad constante en cada cosecha
• Fácil de rehidratar y usar

03 Modo de Uso

Para rehidratar, remoja los chiles en agua caliente durante 20 minutos. Licúa con un poco del agua de remojo para obtener una salsa base. También puedes tostarlos ligeramente en un comal para intensificar su aroma.

04 Ingredientes

100% chiles secos: ancho (capsicum annuum), guajillo (capsicum annuum), mulato (capsicum annuum). Sin conservadores ni aditivos.